河南烙玉米面单饼家常做法
河南玉米面饼属于粗粮，营养健康，软糯香甜，很简单，做法如下
1.细玉米面一斤，半斤开水，倒入搅拌均匀，放凉备用，
2.加入三两白面，三个鸡蛋，五克酵母，白糖少许，和玉米面揉到一起，醒发半小时
3.等年发开后，擀成薄饼，电饼铛或者煎饼锅，烙至两面有胡花即可，可干烙也可放少许油
玉米面烙单饼怎么做
主料：玉米面80克，面粉40克
辅料：韭菜1小把，鸡蛋2个，虾皮少许，香油适量，食盐4克。
烙玉米面饼的做法：
1.将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状。
2.虾皮洗净沥干；热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用；韭菜洗净沥干切成小段。
3.鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅。
4.平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平。
5.盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。
圆单饼怎么弄好吃
单饼的制作材料：主料：低筋面粉3杯沸水2杯肉丝4两绿豆芽1/2斤韭菜(切小段)、红萝卜丝各少许盐少许味精少许教您单饼怎么做，如何做单饼才好吃：(1)面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面团，醒10分钟。
(2)面团揉成长条切12块(须偶数)，6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面，杆成圆饼。(杆时，上下两面相互交替杆)(3)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油)，待饼中间鼓起时即可起锅，趁热分开为两张饼。(4)将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜丝炒熟备用。(5)单饼可包卷(4)料食用，也可将之切长条与(4)料同炒食用。滕州人擀单饼的方法
盆中放入普通面粉300克，加少许的盐，增加面粉的筋性。我们先用100克的开水，下面再加入100克的凉水，边倒边搅扳，搅拌至这样的大面絮状下手揉成团，简单地揉几下，盖上盖子，先醒面10分钟。烙饼的面在于醒，不在于揉，面醒着一会很轻松就能揉成一个光滑的面团。
我们再给他揉几下，这个面虽然软，但是也不那么粘手。这时候我们把面团再次揉光，盖上盖子，醒面20分钟。接下来我们来制作一个油酥，碗中放入一勺普通面粉，一小勺油，搅拌均匀，搅拌成黏稠状的油酥备用。案板上少撒一些干粉，取出行好的面团，不用再揉了，直接搓成长条状。夏成大小，均等的面积一个大概在50克，去过一个面积，由外向里滴的粗鲁、均匀，整理成一个圆形，因为这个面已经形成好了，特别容易揉圆，这样就可以了。
取过两个面剂子，直接按压扁，表面涂抹一层油酥，另外一块面积子盖上去，然后拿起来把边缘处给他们捏薄，整体捏圆捏大一些，这样感知的时候特别容易感慨感均匀。两面翻过来都念一下，捏成这样就可以了。然后用擀面杖用上推下拉的手法把它擀开。
同样的手法，饼干的越薄越好。电饼铛预热刷少许油，热后放入饼皮，整理一下，烙着饼的表面变色，少给他刷一点油。然后给他翻一个面，烙纸饼的表面完全鼓起，这时候再给它分一个面，烙这两边都有金黄色小点就可以出锅了，全程大约需要一分钟。这个饼特别的薄，所以特别好熟。看着有没有食欲。
蒸单饼的几种简单做法
1、用料：面粉300克，水适量，盐2克。
2、300g面粉加入2g盐适量水，边和边加水，直至和成柔软的面团。
3、醒面30分钟左右。
4、均匀分成8个面剂，擀成薄薄的单饼，放入平底锅小火烙。
5、饼表面鼓大泡时翻个面，约半分钟出锅即可。
6、出锅的单饼迅速放入竹屉盖上盖子（或用棉布包袱包起来），这样做是为了让单饼一直保持热乎乎软软的口感。
7、煮几颗本鸡蛋，洗一把新鲜小葱或蒜台，卷单饼备用。
8、新入手铁鳌子第二次做，用了半烫面。
9、尽量擀薄。
10、用铁鳌子烙，先放一张，半分钟后把第二张放在第一张上面然后翻面第一张朝上
11、第三张放在第一张上面翻面，第二张朝上。
12、第四张放在第二张上面然后翻面，第三张朝上。
13、依照这个顺序累加，半分钟内加新饼并翻面，全程微火。
单饼的做法
1.面粉加水搅和成面团，盖盖醒10分钟。
2.面团的表面抹油醒30分钟。
3.面皮摞一起擀平。
4.放电饼铛烙10分钟。
5.出锅撕开即可。
单饼简单快速做法
在北方有一种说法：软面饼硬面汤，这汤是指面条，这饼就是单饼。单饼是北方面食中的佼佼者，可配各种菜品上桌，其中绝配有酸辣土豆丝、大葱炒鸡蛋、鸡蛋蒸虾酱、油煎咸鱼、大葱蘸酱等。汤类绝配是全羊汤。
食材明细
面粉、清水。
?
1、普通面粉加清水和面，面与水的比例2：1，静置饧发十五分钟。
?
2、将面做成八个面剂儿，擀成普通盘子口大小的饼丕。
?
3、平底锅烧热，放入饼丕，烙至饼丕起小泡。
?
4、将饼翻面，继续烙制，听到转动时清脆声响，再次把饼翻转过来。
?
5、饼丕将会慢慢鼓气，若鼓得慢，可用炊帚按压，待饼完全鼓起，取出。
?
6、将饼整齐放在篦子上，盖上笼布以保证单饼软和。
文章到此结束，如果本次分享的怎么烙单饼好吃和玉米面烙单饼怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！