冻龙虾尾一煮会变小吗
冻龙虾尾一煮会变小。因为肉里面的水分会流失，营养物质也会流失，就会容易回缩。
活虾的品质会影响虾烹饪至熟之后的虾的品质，如果是活虾，经过烹饪之后肉质会十分Q弹紧致，但是死虾烹饪之后肉质会十分松散。需要注意的是有些小龙虾虽然是活虾，但是因为捕捞过久，活性很低，这种小龙虾烹饪之后也没有Q弹的口感。
迷你小龙虾吃什么
小龙虾可以吃植物性饲料和动物性饲料，在人工饲养时，可以选择投喂水草、鱼虫干、蔬果等，而野生的小龙虾，主要吃植物类食物，但小鱼、浮游生物、底栖生物等也能作为小龙虾的食物。
在饲养小龙虾时，要每天早晚各喂食一次，而且每次喂食的量为小龙虾体重的百分之五到十二，以免食物残渣影响水质清洁卫生，不利于小龙虾的健康生长，另外小龙虾进入育肥期后，需要投喂以动物性饲料为主的饵料。
一钱的小龙虾有多长
小龙虾指的是克氏原螯虾，成体体长一般约为5.6-11.9cm。目前发现的最长的小龙虾大约为23cm左右，重量约为138.6g。市场上的小龙虾，最大的一般约为2两左右，即100g左右。1钱为5g，因此3钱小龙虾重量约为15g，4钱小龙虾重量约为20g，5钱小龙虾重量约为25g。
四五月份的龙虾能吃吗
能吃
四月份小龙虾能吃，只是肉质可能会很小。吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就开始空了，没有肉了。
哪种淡水小虾最好吃
虾是我们平常非常爱吃的一种食材，多营养丰富，肉质细腻美味。在我们日常生活中，去到不同地方时，总能发现各种各样的虾类品种和制作的菜品，可见我们人类对虾的喜爱了。虾的品种非常繁多，共有2000多种，学名多，叫法也多，不过好在，大部分虾的长相都有共同特点，还是能够分辨的出来。根据出产来源不同，我们主要可以把它们分为海水虾和淡水虾。为了方便大家辨认，以下我给大家介绍5种常见的虾类。
1.小白虾
小白虾，又称毛虾、虾皮，体型很小，一般只有3厘米，是我国海产虾类中产量最大的虾类资源。虽然体型小，但是味道却是鲜美，经过晒制，加工成虾皮，因为种类丰富，营养价值高，价格便宜，而成为我们日常泡水、做菜常用配料和调料。
2.罗氏沼虾
罗氏沼虾，别称罗氏虾、白脚虾，是一种大型的河虾，也被称为“淡水虾王”。顾名思义，即是淡水虾中最大的一种。具有壳薄肉嫩的特点。因为头也可以吃，味道鲜美，喜欢它的称其为“大头虾”。常见的做法有咖喱虾，白灼等。
3.基围虾
基围虾，别称麻虾、虎虾等。是近些年，中国大江南北都常吃的一道食物，也是我们国家老百姓特别爱吃的一种虾类。因为营养丰富，经济价值高，而深受消费者和养殖户偏爱。基围虾最常见的就是白灼和盐焗了，白灼常以酱油搭配做蘸汁。我们在参加宴席时，偶尔也会看到一些双拼，也就是一半的白灼，一半的盐焗。当然基围虾的制作方法有多种，还有很多家常的做法，比如葱爆基围虾，煮基围虾呀等等。
4.河虾
河虾是一种淡水虾类，个头不大，价格也不贵，是非常经济实惠的一种虾类。它的肉质鲜嫩，与新鲜程度和烹饪手法有很大关系。一般常用于白灼和油爆，白灼需配上蘸料和酱汁，而油爆则特别考验掌勺人的功底了，一个不小心，就炒老了，但是这也是最好吃的一种了。油爆出来的河虾比之海虾味道还要更鲜嫩。
5.小龙虾
说来也是好玩，小龙虾是一种外来入侵物种，在各国都为了抵御外来入侵物种，而抓破了头，中国却因为国内的吃货众多，免去了很多麻烦。前些时候流传的段子，“你要吃到几层保护？”就是说的这个。中国吃货钟情于小龙虾，导致野生小龙虾已经几近濒危，把外来入侵物种吃到需要大量养殖，这在世界都是罕有。全国各地都有做小龙虾的店，夏天就要来了，小龙虾配啤酒，是这个季节应有的味道。
虾类营养是非常丰富的，我觉得可以适当多吃一下。但是在日常挑虾的时候，要特别注意虾的一个情况，尽量挑选新鲜的，味道才会更好。
小虾米跟小龙虾的区别
你的理解是不是小虾米以后都会成为龙虾？不一定的，虾米其实一般来说是青虾或者糠虾的幼体，很小的那种。而龙虾的幼虾，即使再小，你看到了也不会把他称为虾米的，因为它的腹节比较粗，和头胸部差不多，一般不叫虾米而叫小虾。
总而言之，虾米和龙虾是不同的属，不能混为一谈的。
小龙虾吃多大的
如果您指的是个头，小龙虾个头大的或小的都能吃。
但我觉得个头适中最好吃。很多小伙伴为了吃得过瘾，在挑选小龙虾的时候，都愿意挑那些个头更大的，并且觉得小龙虾越大越好，其实越大的小龙虾表示它生长了越久。就像人一样，中老年肯定是不如年轻人体力好的，越大的小龙虾在肉质、口感上其实都并不如个头适中的小龙虾，而太小的虽然肉嫩，但是还没发育完全,能吃的部位太小，不够过瘾。
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