萝卜饺子馅怎么调最香最好吃
步骤/方式一
一根白萝卜去皮后擦成丝,开水下锅,大火焯烫不超过一分钟,快速捞出。
步骤/方式二
萝卜丝用凉水淘一遍,待其不烫手了将其挤干水分,再切碎。
步骤/方式三
600克猪肉洗净,绞成肉馅。加适量盐、1勺老抽、1勺生抽、适量葱姜末、2克胡椒粉、1克鸡精调味,沿着一个方向将其拌匀。
步骤/方式四
花椒加开水提前浸泡,晾凉。
步骤/方式五
把冷凉的花椒水分次加到肉馅里,每加一次都要搅拌至肉馅充分吸收。待肉馅搅拌至黏稠,粘在筷子上不容易掉落的状态就可以了
步骤/方式六
接着把萝卜碎倒进来,并加入1勺熟油,再次拌匀,饺子馅料就调好了。
萝卜猪肉馅怎样调好吃
做法
1,准备所需材料。
2,猪肉洗净剁成肉沫。
3,姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。
4,然后顺一个方向拌匀备用。
5,白萝卜去皮洗净擦成丝。
6,在萝卜丝里加上一小勺盐。
7,然后拌匀腌制10分钟。
8,将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。
9,将挤出水份的萝卜放入肉馅里。
10,再加入适量的盐。
11,最后顺着一个方向拌匀即可。
白萝卜饺子这样调馅最好吃
步骤/方式1
第1步、葱洗净切碎
步骤/方式2
第2步、香菜洗净切碎
步骤/方式3
第3步、白萝卜洗净,削皮,擦丝,开水煮10分钟,捞出,剁碎,挤出多余的萝卜汁
步骤/方式4
第4步、盆中放入白萝卜馅、猪肉馅、葱和香菜,再放入老抽、盐和饺子粉搅拌均匀
步骤/方式5
第5步、面粉中加少许水和盐,搅拌成絮状,醒20分钟,再揉成光滑的面团。
步骤/方式6
第6步、搓成均匀的长条
步骤/方式7
第7步、切成大小均匀的小剂子。
步骤/方式8
第8步、擀成均匀的饺子皮。
步骤/方式9
第9步、包入馅料
步骤/方式10
第10步、包好的饺子。
步骤/方式11
第11步、锅中放适量水,水开后,直接放入饺子,煮沸后加冷水,再煮开后再加冷水,一共加三次冷水,已煮熟的饺子
步骤/方式12
第12步、盛入碗中,开吃
萝卜馅饺子正宗做法
用料:500克绿萝卜,300克猪肉馅,酱油80克,大葱一颗,花椒10颗,料酒少许,耗油一小勺,一个鸡蛋,盐自己口味填加
制作:1.猪肉馅腌制加酱油80克,耗油一勺,料酒少许,一半葱切沫加入,鸡蛋过滤只加蛋清顺时针搅拌。
2.起锅烧油多一些,把花椒一半大葱炸香,花椒大葱挑出,倒入肉馅在搅拌。
3萝卜切丁剁碎,撒一点盐,攥水放入肉馅里搅拌
4在加点生油,盐根据自己口味香喷喷的萝卜馅就做好了
大萝卜做馅怎么做好吃
1、食材:大萝卜一个、葱姜适量、肥肉适量、花椒油适量、酱油适量、盐适量。
2、大萝卜一个,擦成馅,备用。
3、用开水烫一下,然后用凉水冲洗。不要使萝卜很烂。
4、锅里倒5克油,炸花椒油。5、炸好后,放入猪肉炼一下。6、炼好后加盐适量,加酱油适量,加入葱姜。
7、就可以攥萝卜馅了。把萝卜里的水分攥出去。
8、攥好的萝卜放入炼好的肉里。
9、用筷子搅匀即可。这样的萝卜馅,地道好吃。
萝卜饺子馅怎么做才好吃
虾仁500克、鸡蛋3只、白菜少许、胡萝卜少许、木耳少许、盐适量、酱油适量、耗油适量、五香粉适量、花生油适量。
首先把、虾仁、木耳、白菜、胡萝卜洗净剁碎。鸡蛋下锅平摊煎好捞起切碎。所有馅准备好搅拌在一起加入盐、酱油、耗油、五香粉、花生油拌匀即可。
萝卜饺子馅怎么调好吃
用料:虾150克、胡萝卜适量、小葱适量、盐少许、酱油少许、十三香少许、香油少许。
将虾仁剁成泥,准备胡萝卜,小葱。将小葱切末,胡萝卜切丝,再切末。胡萝卜最好用热水烫一下。将所以有食材放干净的容器里,加入少许盐酱油盐,十三香少许。添加少许香油搅匀即可。
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