养生,四,素,汤,怎么做,好吃。养生,四,素,汤,的,家常,做法
食材
主料
黄花菜
适量
豆腐
2块
绿豆芽
适量
黑木耳
适量
辅料
素油
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
少许
步骤
1.准备材料。,木耳泡发好洗净、切小片,黄花菜泡发去蒂、切成2段,豆腐切小块,黄豆芽洗净备用。
2.锅里放少许素油
3.下绿豆芽和黄花菜煸炒
4.假如黑木耳,煸炒一下
5.加少许五香粉,提味~
6.加适量生抽
7.加适量的水
8.快烧开的时候加入豆腐
9.水开后再煮3~5分钟即将出锅时假如盐调味,味精可加可不加,我现在做菜基本都不加味精的。。。
10.出锅亮相了
丝光汤家常做法
1.准备食材:丝瓜300克,猪肉150克,姜3片,盐少许,生粉适量
2.详细做法如下:
①丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块;
②猪肉切成片,加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用;
③锅内放油,再放入腌制好的肉片,翻炒,八分熟;
④再放入丝瓜翻炒,丝瓜变色后,加入清水,煮沸即可出锅;
好吃的汤家常做法
香菇牛肉汤
食材:牛肉、香菇、鸡蛋、葱蒜、生抽、料酒、老抽、醋、白糖、盐、味精、食用油、鸡蛋、水淀粉。
步骤1
牛肉剁成肉末,然后加适量水搅拌散开,这样下锅不会结块。切点香菇和葱蒜备用。
步骤2
起锅烧油,放入香菇和葱蒜爆香,然后加适量水烧开。
步骤3
接着倒入牛肉,大火烧开,煮2分钟。接着倒入水淀粉勾芡浓稠,再倒入鸡蛋液搅拌。最后加盐、味精、醋、白糖、生抽、老抽和料酒调味,撒些葱花就可以出锅了。
面子汤家常做法
材料:河粉干300克、瘤芥菜100克、笋片100克、豆瓣50克、玉米50克。步骤:
1、河粉干放入凉水泡着待用。
2、锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒。
3、小油锅,先放笋片煸,然后放瘤芥菜炒片刻。
4、开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干。
家常汤做法及调料配方
材料:白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。
1.做法:白菜洗净撕片,放入沸水中焯烫1分钟左右至熟,然后取出放入碗中摆盘。
2.碎干贝用温水浸泡5分钟左右备用。
3.起油锅,放入干虾米,小火炒出香味出后,倒入干贝继续炒片刻,加开水和枸杞煮4分钟,再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。
4.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上,最后用水淀粉勾芡即可。
例汤家常做法
用料
猪肚,瘦肉适量
玉米粒适量
姜,蒜苗适量
油,盐,料酒,胡椒粉适量
步骤1
猪肚洗干净后切好,冷水下锅,加入料酒,姜,蒜苗杆焯水,捞出,洗干净,控干水分
步骤2
切好瘦肉,洗干净玉米粒。可以换成其他你喜欢搭配的菜
步骤3
锅内先不加油,把猪肚的水份炒干后,再放油,然后把猪肉,姜,蒜苗杆加进来翻炒
步骤4
加入玉米粒,盐,胡椒粉翻炒均匀后,倒入电饭煲中
步骤5
加入适量清水,点煲汤键即可,出锅前撒点蒜苗叶沫装饰一下即可。
豆腐汤的8种家常做法简单不油腻
原料:豆腐300克,夹心肉片100克。笋片,水发木耳,青椒片,红椒片各10克
调料:葱段,姜片,黄酒,盐,味精,鲜汤,胡椒粉,色拉油适量
做法
1.将豆腐切成块,放入沸水中烫片刻,倒入漏勺中沥去水分。
2.煲置火上,倒入色拉油烧热后,放入葱段,姜片,豆腐,夹心肉片,笋片,木耳,黄酒
3.鲜汤烧开,转小火焖10分钟后,加入青椒片,红椒片,盐,味精,拣去葱段,姜片,撒上胡椒粉即成。
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