养生,四,素,汤,怎么做,好吃。养生,四,素,汤,的,家常,做法

食材

主料

黄花菜

适量

豆腐

2块

绿豆芽

适量

黑木耳

适量

辅料

素油

适量

适量

生抽

适量

五香粉

少许

步骤

1.准备材料。,木耳泡发好洗净、切小片,黄花菜泡发去蒂、切成2段,豆腐切小块,黄豆芽洗净备用。

2.锅里放少许素油

3.下绿豆芽和黄花菜煸炒

4.假如黑木耳,煸炒一下

5.加少许五香粉,提味~

6.加适量生抽

7.加适量的水

8.快烧开的时候加入豆腐

9.水开后再煮3~5分钟即将出锅时假如盐调味,味精可加可不加,我现在做菜基本都不加味精的。。。

10.出锅亮相了

丝光汤家常做法

1.准备食材:丝瓜300克,猪肉150克,姜3片,盐少许,生粉适量

2.详细做法如下:

①丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块;

②猪肉切成片,加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用;

③锅内放油,再放入腌制好的肉片,翻炒,八分熟;

④再放入丝瓜翻炒,丝瓜变色后,加入清水,煮沸即可出锅;

好吃的汤家常做法

香菇牛肉汤

食材:牛肉、香菇、鸡蛋、葱蒜、生抽、料酒、老抽、醋、白糖、盐、味精、食用油、鸡蛋、水淀粉。

步骤1

牛肉剁成肉末,然后加适量水搅拌散开,这样下锅不会结块。切点香菇和葱蒜备用。

步骤2

起锅烧油,放入香菇和葱蒜爆香,然后加适量水烧开。

步骤3

接着倒入牛肉,大火烧开,煮2分钟。接着倒入水淀粉勾芡浓稠,再倒入鸡蛋液搅拌。最后加盐、味精、醋、白糖、生抽、老抽和料酒调味,撒些葱花就可以出锅了。

面子汤家常做法

材料:河粉干300克、瘤芥菜100克、笋片100克、豆瓣50克、玉米50克。步骤:

1、河粉干放入凉水泡着待用。

2、锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒。

3、小油锅,先放笋片煸,然后放瘤芥菜炒片刻。

4、开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干。

家常汤做法及调料配方

材料:白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。

1.做法:白菜洗净撕片,放入沸水中焯烫1分钟左右至熟,然后取出放入碗中摆盘。

2.碎干贝用温水浸泡5分钟左右备用。

3.起油锅,放入干虾米,小火炒出香味出后,倒入干贝继续炒片刻,加开水和枸杞煮4分钟,再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。

4.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上,最后用水淀粉勾芡即可。

例汤家常做法

用料

猪肚,瘦肉适量

玉米粒适量

姜,蒜苗适量

油,盐,料酒,胡椒粉适量

步骤1

猪肚洗干净后切好,冷水下锅,加入料酒,姜,蒜苗杆焯水,捞出,洗干净,控干水分

步骤2

切好瘦肉,洗干净玉米粒。可以换成其他你喜欢搭配的菜

步骤3

锅内先不加油,把猪肚的水份炒干后,再放油,然后把猪肉,姜,蒜苗杆加进来翻炒

步骤4

加入玉米粒,盐,胡椒粉翻炒均匀后,倒入电饭煲中

步骤5

加入适量清水,点煲汤键即可,出锅前撒点蒜苗叶沫装饰一下即可。

豆腐汤的8种家常做法简单不油腻

原料:豆腐300克,夹心肉片100克。笋片,水发木耳,青椒片,红椒片各10克

调料:葱段,姜片,黄酒,盐,味精,鲜汤,胡椒粉,色拉油适量

做法

1.将豆腐切成块,放入沸水中烫片刻,倒入漏勺中沥去水分。

2.煲置火上,倒入色拉油烧热后,放入葱段,姜片,豆腐,夹心肉片,笋片,木耳,黄酒

3.鲜汤烧开,转小火焖10分钟后,加入青椒片,红椒片,盐,味精,拣去葱段,姜片,撒上胡椒粉即成。

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